4 July 2022
ロンドンで開かれた2022年度のIWC（インターナショナルワインチャレンジ）日本酒部門で「旦 純米大吟醸」がシルバーを受賞しました！
先日の日本酒コンクール「Kura Master2022」での受賞に続き、様々な嬉しいお知らせがご報告できますこと、有難く、感謝申し上げます。
ひとつひとつの受賞を励みに、一層精進いたします。
今後とも皆様のご愛顧・ご支援どうぞよろしくお願い申し上げます。
【旦 純米大吟醸（化粧箱付）】
兵庫県の特A地区産の山田錦を100％使用し富士の御前水で醸した「旦」純米大吟醸です。
精米歩合35％という高精米で、メロンや桃のように芳醇な吟醸香を感じます。
様々な料理に合うように伝統的な酵母を使用し、香りのボリュームは控えめです。
口に含むとごく自然に柔らかい旨みがゆっくりと押し寄せてきます。
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