16 June 2025
【受賞のご報告】
このたび『旦 山廃純米大吟醸 播州愛山』が「Kura Master 2025」純米大吟醸酒（精米歩合36〜50％）部門にてプラチナ賞を受賞し、さらにその中から選ばれる“優秀賞（トップ5）”にも選出されました。出品酒全体のわずか0.4％にしか与えられない栄誉です。
また『旦 純米吟醸』も、純米酒（精米歩合51〜65％）部門にて金賞を受賞いたしました。
フランスの専門家による厳正な審査の中、伝統製法「山廃酛」の旦が評価されたこと、大変光栄に存じます。
これも日頃より応援してくださる皆さまのおかげです。心より感謝申し上げます。
引き続き、笹一酒造をどうぞよろしくお願いいたします。
▼ Kura Master（クラマスター）とは
2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための和酒のコンクール。
審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成。
日本のお酒を対象とした様々なコンクールにおいて、Kura Masterではフランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点をおいている。コンクールや試飲会、各種イベントを通して、食と飲み物のマリアージュを体験する機会を創り、フランスをはじめとした欧州市場へ日本酒、本格焼酎・泡盛などをアピールする場を提供。
また、公平且つ公正な審査を行うため、ソムリエたち審査員が日本酒を深く学び、自ら日本酒を正しく伝える知識を得ることを目的として、酒文化研修旅行を2017年から毎年実施。研修旅行では受賞蔵を訪問し、酒造りの体験等を通して日本各地の歴史や食文化に造詣を深めるほか、飲食関係者、各県や団体関係者、一般消費者との交流会やセミナーも開催。
▼ 笹一酒造「旦」お取り扱い 特約店一覧
https://www.sasaichi.co.jp/dan/tokuyaku.php
