そば焼酎
アルコール度 二七%
原材料  そば・米こうじ・大麦
       1升瓶 弐四六八円
       四合瓶 壱弐六〇円

蕎麦のすがすがしさ、上品な風情、コク、バランス感、飲み飽きしないキレの良さの五大要素を生み出しました。
木火土金水 そば
木火土金水

木火土金水 純米吟醸
純米吟醸 無濾過原酒
アルコール度 十六.五%
原材料  米・米こうじ
      一升瓶  弐七八参円
      四合瓶  壱参六五円
原料米 美山錦 
日本酒度 +1 
精米歩合 58%  
酸度 1.5

二千八年は美山錦。
どのような味わいに仕上がったかその舌でお確かめください。

いも 焼酎
アルコール度 二六.五%
原材料  甘藷・白こうじ
    四合瓶   壱弐六拾円
    一升瓶 弐千五百弐拾円

芋独特の臭みはあまりなく、度数の割りに飲みやすく、どことなくプラムを思わせるフルーティさを感じる。
   山梨県内取扱
木火土金水 芋

木火土金水 麦烈
麦烈 
本格麦焼酎
アルコール度 二五度
原材料  大麦・大麦麹
       四合瓶        九百九拾八円
       一升瓶  壱千九百九拾五円

大麦と大麦麹の本格麦焼酎。
コク・味わいともバランス良く、
無濾過にしては飲み飽きしない
キレの良さが麦烈というネーミ
ングに合った商品が出来ました。
甲斐の国の蒸留文化の賜物です。

ひもろぎ
ひもろぎ
      〜昔造りの酒 山廃純米
アルコール分 十五.五% 
原材料 米・米麹
     一升瓶  弐千壱百円
     四合瓶  壱千参百円

甲州街道に今も残る巨大古木あり。
神霊宿るその古木にて、かつて戦国時代には武運を占ったという。
その同じ地より生れい出しこの避け。
こだわりの向かいながらの製法により醸され、コクある深い味わいと、芳醇なる独特の香りを持つ。
うまさ引き立つ燗にて試されたし。

道満
   〜純米大吟醸つるし生酒
アルコール分 十六.六% 
原材料 米・米麹
    一升瓶  オープン価格
つるし酒 道満

古部
古部
      〜古代酵母醸造
アルコール分 十六.五% 
原材料 米・米麹
     一升瓶  弐千八百円
     四合瓶  壱千四百円

約壱百年前の酵母を使い、低精白で醸したお酒。
古代の自然の息吹を感じて欲しい…

龍虎八天狗
アルコール分 十八.五度
原材料 米・米麹・醸造アルコール
   一升瓶  壱千九百円
   四合瓶  壱千弐百六拾七円   
普通腫でありながら酒造好適舞美山錦を使った限定腫。
その美味さこそが名前に相応しい…
龍虎八天狗

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いも焼酎・麦焼酎は本数が少ないため山梨県内と一部県外店のみとなります。